くるみ最中姫のまごころ

姫ぐるみをかたどった、やさしいハートの最中。

天然素材にこだわり、厳選したクルミとペカン(クルミの仲間)を贅沢に使い、

生クリームや蜂蜜などでじっくりと丹念に練り上げました。

まろやかな甘さと、ほろにがさが見事に調和した、クルミたっぷり、キャラメル風味の最中です。

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くるみ(Walnut)

種子が食用にされるクルミ科クルミ属の穀果類。

米国のカルフォルニア州が栽培の中心になっています。

日本の山野に自生しているクルミには、オニグルミとヒメグルミとがあり、甲信越地方から東北にかけて、河流に沿って散在しています。

中の実は、血管を強めるルチンやタンパク質、ビタミン類が豊富で、コレステロールを下げる働きがあります。また胡桃仁といい生薬として、咳止め、強壮剤としても効果があると言われています。

ペカン(Pecan)

クルミ科カリア属植物の総称である、

ヒッコリーの一種。

米国のテキサス州、ルイジアナ州が栽培の中心になっています。形はカシグルミに似ていますが、より小さく細長いです。

中の実はクルミ同様白いが、クルミより脂肪に富み、味もよいです。

またほとんど、コレステロールを含有しておらず栄養バランスもよいため、宇宙食にも利用されています。